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C'est un fruit excellent à préparer en dessert car il a une bonne consistance . Je vous présente une petite recette  que j'ai mise au point, peaufinée, il y a quelques années déjà : les bananes au caramel !

Il faut compter une banane par personne.
Après l'avoir épluchée,Vous la coupez en deux puis encore en deux dans le sens de la longueur (important)/
Vous faites revenir du beurre dans une poële (compter 50 g pour 4 bananes, voire plus). Dès que le beurre est chaud, vous disposez ¨vos quartiers de bananes.
Au bout de qq minutes, vous les retournez afin qu'elles grillent également sur l'autre côté.
A ce moment là, vous arrosez de sucre en poudre (n'ayez pas peur d'en mettre pas mal car c'est ce qui va faire du caramel avec le beure)
Rajoutez si besoin un petit morceau de beurre
A bout d'une minute ou deux, vous arrosez de jus de citron (pulco citron, c'est plus pratique) - A vous de jugez la quantité...
Vous servez vos quartiers de banane sur une assiette AVEC LE CARAMEL
Vous rajoutez des pignons, une boule de glace à la vanille...

... et c'est un délice fondant dans le palais....
... du petit jésus en culotte de velours...

Voilà pour vous régaler les babines, succès assuré :




Cette recette est facile, vite faite, succulente et peu coûteuse mais je vous garantie qu'elle fait de l'effet si vous avez des invités !!!!

Dans cette ronde, je donne la main à  TATOU  et à LA GRENOUILLE !

Rejoignez-nous et vous allez vous lècher les babines ... dans la bonne humeur, le partage et l'amitié.

A bientôt