En se promenant dans le maquis qui borde les rivages, on rencontre en ce moment les fruits de cet arbuste, typique à la corse : le Myrte (masculin !).

j'en ai fait une bonne cueillette, pour un bouquet, sans eau, afin de faire sécher les baies :

les baies une fois sèches, je les ai récoltées soigneusement ...

pour les mettre dans des petits sachets qui partiront sur le Continent !

En effet, ces fruits, qui remplaçaient le poivre autrefois, agrémentent délicieusement des poissons (juste 2 baies par personne, avec du saumon, un lit de dés de tomates, un peu d'oignon et un filet de citron, c'est divin !) et viandes en papillottes, des viandes en sauce (cela donne un goût sucré et poivré à la fois, incomparable)

Il parait que l'on peut utiliser également les feuilles séchées comme celles de laurier, mais je n'ai pas encore essayer ! je vous dirais ...

En tous les cas, vous pouvez mettre des rameaux dans votre armoire à ligne, cela parfumera agréablement votre environnement !

Bon appétit, si vous essayez et à bientôt

 A liccata est un mot corse difficile à traduire car il regroupe plusieurs adjectifs !

Cela pourrait être résumé à  "Un régal délicieux" !

C'est le nom du magasin de mon amie Henriette à Porto-Vecchio.

Et voilà quemaintenant le site est lancé où vous pourrez trouver tout un choix de produits d'épicerie fine,   de produits Corses et vins  de qualité qu'elle va dénicher auprès des producteurs locaux, et Henriette est très exigeante !

Goûtez notamment au fameux miel (qui est  récolté dans notre village), aux canistrellis, nougâts, vins, .... et vous vous en lècherez les babines, foi de Françoise !!!!

Et pour les fêtes, Henriette peut vous préparer, à la demande,  des paniers cadeaux qu'elle se chargera d'envoyer pour vous à vos amis !

Allez, pour vous, une invitation et n'hésitez pas à me faire part de vos observations ...

A Dopu (à bientôt en corse)